7年
肉用母牛存栏连续下降的年数。供应偏紧的局面将延续至 2027 年和 2028 年。
来源 · USDA NASS · DTN · 2026 年 1 月 30 日
/CWT
2026 年 5 月初，俄克拉何马城 750 至 800 lb 架子阉牛创下的纪录价格。价格于 2026 年春季创历史新高。
来源 · USDA AMS via trade press · 2026 年 5 月
01终身档案
从出生登记到胴体数据。
一头一档，从出生或入场一直保存到出售或屠宰，每条信息都注明来源。每一任所有者都在同一份档案上接着记，谁也不必从头再来。
图 3.1 · 终身档案：架子阉牛
示例数据架子阉牛 · 安格斯杂交
EID 840 000 000 000 377
- 出生
- 母牛-犊牛繁育场 C-12 · 3 月 2 日 导入
- 断奶
- 265 kg (584 lb) · 205 日龄校正 扫读
- 入场
- 2 级 · 291 kg (642 lb) · 掉重 3.1% 扫读
- 健康
- 已免疫 · 1 次治疗 · 休药期已结束 扫读
- 饲喂
- 164 天 · ADG 1.68 kg/d (3.70 lb/d) 推断
- 出栏结算
- 增重成本 · 已导入单头数据 导入
- 胴体
- 按 EID 匹配 · 分级定价结果已入档 导入
02牛群视图
按栏舍、分组、状态、出栏结果查看。
同样的档案，按每项决策的需要来看。早上巡栏看状态，安排饲喂看栏舍，营养师看生长，规划明年采购看出栏结果。
模拟牛群 · 480 头 · 仅作示意
全群动物 · 按状态
- 正常 · 411
- 留意 · 55
- 今日查看 · 14
03结果对应回决策
出栏结算，能说清原因。
胴体数据和出栏结算与来源、父系和入场等级关联，并标注样本量区间，避免把一栏的好成绩误当成趋势。
| 产生的数据 | 支持的决策或核查 |
|---|---|
| 按来源、父系和入场等级划分的结果，附样本量区间 | 从那些养得活、长得快、定级好的来源和父系采购 |
| 每头的增重成本和饲养天数，叠加购入成本和运费 | 掌握每头牲畜的真实成本，而不是一栏的平均数 |
| 每批的出栏时间窗口和分级定价测算 | 什么时候再多喂一天已不划算，哪种分级定价对这一批最有利 |
| 按入场等级和来源划分的死亡损失和挑出治疗头数 | 把入场风险计入下一次采购价格 |
| 完整率：档案完整的头数占比，按原因划分 | 数据质量变成日常待办，而不是年底才冒出来的意外 |
04时间分配与营养
每头牛的一天是怎么过的。
待 Mule 耳标完成试点（2027 年）后，按设计，每头牛的反刍、采食和休息规律，都会变成您和营养师可以直接用来做决定的信息。调整日粮后，可以在您自己的养殖场里与未调整的对照组作比较。
01
个体常态
02
日粮试验
03
热负荷
04
配种窗口
05集成
与您现有的软件配合使用。
| 对接方式 | 传输内容 | 状态 |
|---|---|---|
| 文件导出（CSV、Excel） | 动物、事件、体重、治疗，按您的格式 | 按项目开发 |
| 单据录入到动物名下 | 出生名单、出栏结算单、结算单，按 EID 匹配 | 按项目开发 |
| USDA 市场报告 | 用于估值的架子牛和育肥出栏牛价格 | 按项目开发 |
| 财务导出 | 单头成本和收入明细 | 按项目开发 |
| 常用牛群管理系统 | 动物和事件双向同步 | 计划中 |
3.25M头
威斯康星州牛存栏，其中泌乳奶牛 128.5 万头。
来源 · USDA NASS · 2026 年 1 月 1 日
1.12M头
密歇根州牛存栏，其中泌乳奶牛 46 万头。
来源 · USDA NASS · 2026 年 1 月 1 日
1.23M头
俄亥俄州牛存栏，肉用母牛与奶牛数量相当。
来源 · USDA NASS · 2026 年 1 月 1 日
常见问题
问题
适用于哪些养殖场？
奶牛场、母牛-犊牛繁育场、架子牛放牧和过渡饲养场，以及育肥场。无论哪种经营，档案都是同一份动物档案；视图和报告则随各自要做的决策而不同。
胴体数据能回到具体动物上吗？
只要屠宰加工厂的结算单带有可匹配的 ID，就可以，并会注明匹配方式。如果只按批次报告，结果就按批次保存，个体字段标为缺失。
能和我们的牛群管理软件对接吗？
与常用牛群管理系统的对接已在计划中，按项目开发。目前，Mule 把导出文件和各类单据录入到每头牲畜名下，再按您现有的格式写回。请告诉我们您在用哪套系统。
我们已经从育肥场拿到的增重成本和出栏结算怎么办？
这些数据会导入到对应的牲畜名下。不同的是，前几任所有者的成本和结果也累加在同一份档案上，所以您看到的利润覆盖从犊牛到屠宰的全程，而不只是育肥场那一段。
在牛舍里或保定架旁需要网络连接吗？
不需要。保定架旁和栏舍边用的应用都能离线工作，回到有信号的地方后自动同步。
或直接发邮件
juastins@icloud.com1 个工作日内回复. 电话或邮件均可；双方商定的事项会以书面形式留存在您的门户中。