Case 01 · Een kalverhandel in het Amerikaanse Midwesten
Elk kalf, één dossier. Van de stal op het melkveebedrijf tot aan de haak.
Een kalverhandel maakte van een la vol geboortelijsten, weegbonnen en slachtafrekeningen één traceerbaar dossier per dier, en ziet nu wat elk dier werkelijk kostte en opbracht.
Case01
- Honderden kalveren per week
- Minder dan 10 herkomstbedrijven
- 2 tot 3 verzamelplaatsen
- 40 tot 60 opfokkers onder contract
- Meerdere afmestbedrijven en slachthuizen
Omvang weergegeven met een marge. Klant niet genoemd.
01Het probleem
Niemand had het hele dier in beeld.
Elk kalf ging tussen melkveebedrijf en slachthuis door vijf of zes handen. Elke schakel hield zijn eigen papieren bij: een geboortelijst op het melkveebedrijf, een laadlijst op de wagen, een beoordelingsblad op de verzamelplaats, een telling van de opfokker, een eindafrekening van het afmestbedrijf, een afrekening van het slachthuis.
Geen van die documenten hield rekening met de andere. De eindafrekening van het afmestbedrijf toonde de winst van het afmestbedrijf, niet die van het kalf. Ontbrekende dieren kwamen pas aan het eind van het jaar aan het licht, toen niemand meer kon zeggen waar ze gebleven waren.
Het werk gebeurt in gangen en hokken, met handschoenen aan en vaak zonder bereik. Een systeem dat een bureau nodig heeft, wordt niet gebruikt.
02De gegevens die het oplevert
Wat het systeem vastlegt, en waarvoor.
| Gegevens die het oplevert | Beslissing of controle die het mogelijk maakt |
|---|---|
| Eén dossier per kalf: herkomstbedrijf, geboorteregistratie, vader, beoordeling bij ophalen, herbeoordeling op de verzamelplaats, kosten, partij, opfokker, afmestbedrijf en slachtgegevens, bij elk gegeven gelabeld als gescand, geïmporteerd of afgeleid | Iedereen ziet wat er over een dier bekend is en hoe het bekend is. Een leemte blijft een leemte en wordt nooit aangevuld met schattingen |
| Kostprijs per dier, opgebouwd uit aankoop, vracht, dagen op de verzamelplaats, betalingen aan opfokkers, en daarna de kosten van het afmestbedrijf en de opbrengst bij het slachthuis | Werkelijke winst van kalf tot slacht naast de winst uit de eindafrekening van het afmestbedrijf, die altijd alleen het deel van het afmestbedrijf liet zien |
| Dieren geteld bij ophalen tegenover gefactureerde dieren | Betaal melkveebedrijven voor wat is geteld, niet voor wat is geboekt |
| Controle bij elke overdracht: laadlijst tegenover ontvangen dieren, opgezette dieren tegenover latere tellingen van de opfokker, met een reden voor elk ontbrekend dier | Verliezen worden opgespoord waar ze ontstaan, niet aan het eind van het jaar |
| Papierwerk ingelezen op dieren: geboortelijsten, eindafrekeningen en afrekeningen gekoppeld via EID, herleidbaar tot de regel in het brondocument | Op kantoor hoeft niemand meer over te typen; het partijoverzicht van de eigenaar vult zichzelf en exporteert in dezelfde indeling |
| Resultaat per melkveebedrijf, vader en beoordeling bij aankomst, met marges die passen bij het aantal dieren | Koop bij de melkveebedrijven en stieren waarvan de kalveren overleven, groeien en goed classificeren |
| Afleverperiode en prijsrasterberekening | Wanneer een extra voederdag niet meer loont, en welk prijsraster van welk slachthuis het meest oplevert voor deze partij |
| Volledigheidsgraad: aandeel geslachte dieren met een volledig dossier, uitgesplitst naar oorzaak | Ontbrekende gegevens worden een werklijst: scanner nakijken, papierwerk rechtzetten of navragen bij het slachthuis |
| Een beheerde dataset: herleidbaarheid, gebruiksrechten die standaard op "nee" staan, pseudoniemen met sleutel | De klant bezit een dataset waarvoor hij later licenties kan verlenen, op eigen voorwaarden |
03Beslissingen die het mogelijk maakt
De vragen die het beantwoordt.
01
Werkelijke kosten per dier
Van aankoop tot opbrengst bij het slachthuis, opgeteld per kalf in plaats van gemiddeld over een partij.
Uitlezing
Voorbeelddata- Aankoop
- deel van de kostprijs
- Vracht
- per dier, per vracht
- Verzamelplaats
- dagen × dagtarief
- Opfokker
- contractbetaling
- Slacht
- karkaswaarde terug bij het kalf
02
Betaald voor wat is geteld
Melkveebedrijven worden betaald per dier dat bij het ophalen is gescand, niet per gefactureerd dier.
Uitlezing
Voorbeelddata- Gefactureerd
- 48 dieren
- Gescand bij ophalen
- 47 dieren
- Verschil
- 1 · reden verplicht
03
Gecontroleerd bij elke overdracht
Bij elke overdracht wordt vergeleken wat vertrok met wat aankwam, zodat bij elk verlies een plaats en een reden horen.
Uitlezing
Voorbeelddata- Laadlijst
- 52
- Ontvangen
- 52
- Telling opfokker, dag 30
- 51 · 1 dood, oorzaak vastgelegd
04
Kopen op wat loont
Resultaten per herkomstbedrijf, vader en beoordeling bij aankomst, met het aantal kalveren waarop elk cijfer berust.
Uitlezing
Voorbeelddata- Groep
- Melkveebedrijf D-07 · vader BX-118
- Steekproef
- n = 38 · marge: gemiddeld
- Resultaat
- overleving, groei en classificatie, naast elkaar
04Wat we gaan meten
Resultaten volgen na het eerste seizoen.
Het systeem draait nog geen volledig seizoen, dus deze pagina claimt geen bespaarde tijd, minder fouten of extra opbrengst. Dit zijn de maatstaven waarover we gaan rapporteren, gepubliceerd met toestemming van de klant.
- 01VolledigheidsgraadIN AFWACHTING
- 02Aandeel dieren met gekoppelde EIDIN AFWACHTING
- 03Kantooruren aan papierwerkIN AFWACHTING
- 04Tijd van afrekening tot verwerkingIN AFWACHTING
- 05Gevonden afwijkingenIN AFWACHTING
- 06Vermeden korting op zware karkassenIN AFWACHTING
- 07Uitval per beoordeling bij aankomstIN AFWACHTING
05De andere helft van de keten
Waar deze case in de keten past.
Elke case draait nu nog op zichzelf. Samen volgen ze het dier van de eerste oormerkscan tot de laatste kilometer.
- 01 · SCANOormerkscanDe EID van het kalf wordt op het melkveebedrijf gescand, met herkomst en vader.EIDvader
- 02 · HOKAankomstGeteld tegen de laadlijst, beoordeeld en gewogen.tellingbeoordeling
- 03 · ZORGGezondheidBehandelingen met middel, dosis en einde wachttijd.behandelingADG
- 04 · LADENLadenDieren geladen, papieren mee, de 28-uursklok loopt.BOLCVI
- 05 · RITRitAankomsttijden op beide locaties, route, tijd op de wagen.ETAroute
- 06 · BEWIJSAflevering tot de slachtGetekende telling bij aankomst; eindafrekening en slachtgegevens terug in het dossier van het kalf.handtekeningprijsraster
Case 02 · Veetransport
Elke vracht, afgetekend.
Start een project
Vertel ons wat er vandaag met uw dieren gebeurt.
Vertel ons over uw bedrijf en wat u wilt oplossen. We antwoorden binnen 1 werkdag.
Of mail ons rechtstreeks
juastins@icloud.comAntwoord binnen 1 werkdag. Bel of mail; wat we afspreken, leggen we schriftelijk vast in uw portaal.